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管理 创智天下 创业管理

文章来源: 上传时间:2017-08-23 浏览次数:

日常用品、食品或电池的包装,在消费者眼中可能毫不起眼,但其实却在潜移默化地影响销情。同时亦会影响产品设计及安全性,绝对不能轻视。




实例证明,只要产品包装有特色,就能令产品在众多选择中突围而出。






蔡雪仙指,“包装对营销十分重要,有助产品提升形象。”(陈伟能摄)





“表面只是一个标签或包装,其实内里好复杂。”标签及包装解决方案供货商Avery Dennison材料部副总裁/大中华区总经理蔡雪仙指:“单是我们公司已有数百种包装方式,整个行业应该有数千种,甚至过万。”




吸引消费者选购 赢生意




如果产品价廉物美,自然就会吸引消费者购买,那岂不是包装的作用就不大?






市场产品多不胜数,要跑赢市场,包装为关键。(数据图片)





蔡雪仙解释:“今时今日,超级市场的产品琳琅满目,除非你的品牌已经深入民心,好似Lux及Head & Shoulders等。若消费者无特定想购买的产品,包装就最能吸引消费者,影响他们的选择,令你的产品跑出。”




更重要的是,无论是新晋品牌抑或是金牌产品,包装亦有助传递其品牌信息,建立品牌形象。“如一些有机产品,会偏向使用再造纸,包装设计较单调,希望用较少纸,传递其环保概念。”




同时,包装亦不单止“得个壳”,可以甚具功能性,迎合消费者的生活习惯。如湿纸巾的包装,贴纸可以贴完再贴回,防止水份流失;利用透明的贴纸包裹玻璃瓶,亦可让消费者把产品看得更清楚,突出其新鲜度,增加购买欲。




特别包装 可证曾否开封




对于防止假冒,包装更是重要“把关人”。蔡雪仙表示,“现时很多东西都有冒牌假货,鸡蛋也需要一个包装方案,证明原厂出品。”




除了在包装上印有说明书,还有多种不同方法。“可以在包装口贴上贴纸,只要包装口一经被人开封,会留下印记,证明食品不新鲜。”




只是贴上贴纸,就可以避免假货?蔡雪仙谓:“市场上有假货难以避免,唯一可以做的,是令产品变得难以复制。”如在一些瓶装产品上,包装纸撕了就留下印记,造假货的要花时间去清洗,就会放弃,选择复制其他品牌。”




除此之外,亦可用包装区别不同地区出售的产品。一些产品会在不同市场有不同定价,有黑市商家会从中赚取差价,损害品牌利益。蔡雪仙指,印上卷标,配合仪器,产品是该属于哪个市场出售的,就一目了然。现时行业面对最大的困难是:“如何令消费者容易认清真伪的同时,包装又难以复制。”




中国市场大 印度具潜力




蔡雪仙谓,于亚洲,包装业最大市场为中国,印度市场则具发展潜力。“过去1年,中国及印度都分别有双位数字的增长。不过印度的零售方式仍然落后,加上现时消费能力低,好像洗发精,用多少买多少,都是买我们去旅行用的小包装。但消费力有上升趋势,相信会有所增长。”她续指,泰国、越南及印度尼西亚亦不断发展。“消费者不断增长的地方,包装业就有发展的机会。”




然而,为满足消费者愈来愈高的要求,除传统打印外,业界亦发展出电子打印,有助品牌推广季节性产品。“不需重新设置机器,只要有电子档案,就可以打印。”




金威改贴纸包装 提升形象




透过包装扭转品牌形象,真的可行?金威啤酒就是其中一个成功例子。




蔡雪仙指,“中国人口多,啤酒制造商希望吸纳大众市场,因此价格低,品牌差异性少,大多数啤酒都是绿色瓶,贴纸很皱。”




长城红酒亦作改动




但随着内地人口收入有增无减,消费者的要求就愈来愈高,客户会希望购买质素较高的产品。因此,Avery Dennison主动出击,提出更改金威的包装,将原有皱起的贴纸转做透明贴纸,亦使用质素较好的胶水防止起皱,塑造较高级的形象。




虽然改变包装,需作出额外投资,如改变生产模式及训练工人,幸金威啤酒亦欣然接受。




与金威啤酒的合作虽已结束,不过,陆续有品牌希望藉助包装重新定位。蔡雪仙透露,中国的长城红酒就正进行类似的改革。




洗洁精转新装 销售增45%




市场竞争大,一些品牌为求生存,于是打减价战抢市占。




蔡雪仙指:“打减价战损人不利己,改变包装可能是出路。”蔡指,“不断减价并不理智,品牌可针对消费者的需要,想想如何令他们买得更加多。”




如立白洗洁精,就利用创新的包装作为市场营销策略,吸引更多销售。结果与传统的洗洁精产品包装方案相比,新包装的产品销售于2011年有逾45%的年度增长。不过,不是每个品牌都愿意作出改变。




“改变包装就要改变生产模式,成本会增加,好多品牌也担心,改变包装后,是否能将成本转嫁到消费者身上,是否同时可吸引到更多人买。”她表示,一般较成熟的产品,会较着重成本,至于新产品则会着重效果,如何可以于最短时间接触客户。
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